- Une farce abondante et moelleuse.
- Des gros formats de pâtes (demi-lune et ravioli) rappelant ceux de la restauration italienne.
- Un produit sans conservateur ni colorant artificiel.
- Une fabrication italienne (utilisation de matières premières et mode de production italien).
- Une présentation (pour les farcies) en barquettes "spéciale fraîcheur" laissant voir le produit au maximum.
- Une communication autour du personnage d'Angelo, notre chef cuisinier, réalisant lui même nos recettes de pâtes.
Une pâte rugueuse (tréfilée en moule en bronze) pour retenir la sauce.
